伯朗太太的築夢窩♪♬

第二章 利用排毒飲食踏上成功跳板

大家好！我是林醫師，我們今天要來談談七日排毒飲食計畫，看看這個計畫，如何能啟動你的成功，並且確保你能獲得最大的成果！

排毒飲食計畫是成功執行全新生活計畫不可或缺的一環，排毒就像是你要換機油　你告訴技工不用換掉濾油器或是清掉舊機油，只要倒入新的機油就好，你不會這樣做，因為你知道這樣一來，你的車子無法正常運作，你的身體也是如此，當你沒有清掉垃圾或排毒的時候，新的健康食物和健康的生活方式，就不會產生同樣的效果，時間一久，你的身體就不會按照應有的方式來運作。

水果和蔬菜富含植物營養素，抗氧化和酵素，能夠幫助清理和保護身體，抗氧化物能對抗身體內會造成傷害，疾病和不適的自由基，而在新鮮的蔬菜水果中的活性酵素，可以幫助分解腸胃道中的食物，讓你的消化系統獲得必要的休息，

藉以可以自我修復及恢復功能。

而像是澱粉、醣類和脂肪等不具生命的食物，並不能帶給身體必要的營養素，只會讓你飲食過量，飲食過量會讓你的腸胃道和肝臟負擔加重，時間一久就會造成消化不良，以及營養吸收不良，你的腸胃道和肝臟相互合作，在其中一方壓力過大或工作過多的時候，另外一個器官也會受到影響。

當肝臟的壓力過大時

最嚴重的結果之一就是

造成無法完全代謝脂肪

導致維生素缺乏以及消化不良

結腸是用來排除毒素和體內廢棄物，假如你並未從飲食中獲得適量的纖維素，結腸會負擔過大。　

工作過度的結腸

無法將毒素和膽汁有效的排出體外

最後這些毒素和膽汁

就會被你的身體再次吸收

而肝臟就必須再重複過濾先前已經過濾過的物質，這會導致惡性循環，會讓肝臟和結腸都會變得工作過度，甚至無法正常運作。

全新生活排毒飲食計畫是七日蔬果排毒計畫，目的在於清潔你的味蕾，肝臟和消化道，七日排毒是全新生活計畫中最困難的部分，但是能讓你獲得最大的收穫！現在，讓我們來更深入談談七日排毒計畫，在這一週內，請盡量食用生菜，假如你要烹煮或加熱蔬菜，請利用蒸煮或以蔬菜高湯清炒，也可以用烤的。

全新生活日誌上列有排毒期間可食用的蔬菜清單，其中包括波菜、蕃茄、絲瓜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、青花菜和彩椒。在接下來的七天、你可以無限量食用這些蔬菜，別害怕嘗試使用香料和草本調味料，你也可以使用少量的鹽、胡椒、醋、芥末和低鈉醬油，讓你的蔬菜更美味可口！

全新生活日誌中也列有在排毒期間可食用的水果清單，包括蘋果、芭樂、檸檬、桃子、梨子和木瓜。在接下來的七天內，你每天只能食用三份水果，不同的水果份量也會有所差別，例如：一份水果代表你的食用，一顆中等大小的蘋果和梨子兩顆蓮霧，半顆葡萄柚或是１２顆櫻桃。

但是為什麼只能吃三份水果呢？因為只要三杯２４０ＣＣ的柳橙汁，裡面的醣，就能滿足你的肝醣儲存量，假如肝醣儲存已滿，多餘的醣就會以脂肪形成，儲存在身體其他部位，在排毒週期間，我們會試著將脂肪當成燃料，藉以清理我們的儲藏室，所以攝取過多的水果，反而會對排毒效果造成反效果。

我們已經討論了你在排毒週期間可以吃的東西，現在讓我們來談談在未來七日你不能吃什麼食物，首先，不應該在排毒期間攝取任何脂肪所以不能有油奶油人造奶油或美乃滋，同時不能有咖啡酒糖奶製品、汽水、人造糖精、垃圾食物或是含咖啡因的飲料，這些都是我們要從你的體內排除的。所以，在你的排毒餐中有這些食物的話，只會造成反效果。

假如你習慣食用綜合維他命，你可以繼續服用，但是不要在排毒週期間，再加上其他的營養補充品，你也不應該在排毒週期間過度運動，或是從事費力的活動。

你的身體將會利用蔬果中的植物化合物，開始清理你的身體，你可能會在排毒週前幾天覺得比平常疲憊，但是在排毒週最後，你會覺得有活力和精神充沛。

對於平常飲食就攝取垃圾食物和咖啡因的人而言，他們可能會因為停止食用這些食物，而開始產生另外的症狀，

戒斷症候群：頭痛,疲憊,噁心,易怒,

只要你能夠度過排毒週前幾天，這些症狀應該就會消失，取而代之的是能量充沛。

在排毒週期間，你應該要每天早上飲用一杯加入檸檬的溫水，如此能夠利尿，並且為膽囊提供天然的解毒作用，也可以減緩腸胃不適和對食物的渴求，有些人不適合執行七日排毒計畫，

不適合執行七日排毒計畫，懷孕中火哺乳中的女性，患有慢性病而接受治療的者

慢性病的患者，像是糖尿病患者在進行排毒週計劃前，必須諮詢醫生，如此才能在排毒週期間，調整用藥以及生活方式，既然我們都已經談論排毒週，讓我們開始談談如何成功度過排毒週。

我有幾個訣竅，能夠讓你再接下來的七天減緩你的飢餓感，第一個訣竅就是多吃蔬菜，在這七天中，你必須食用大量的蔬菜以保持飽足的狀態，我建議當你餓的時候，手邊就有切好的現成蔬菜，這樣你才不會受到誘惑，去吃不應該吃的食物。

另外一個訣竅就是多喝水、草本茶和去油蔬菜湯，你每天本來就應該飲用至少八杯水，但是，在排毒週期間你應該要喝更多。

下一個訣竅是找到可以打發時間的活動，你可以散步清理家裡整理辦公室,回覆電子郵件或是讀書,重點是這項活動不能帶給你壓力能夠讓你心無旁騖

再接下來在晚餐後和睡覺前飲用纖維補充品,如此可以確保你的腸道在排毒週期間正常蠕動而且也能讓你在餐間保持飽足感幫助你在排毒週減少飢餓感。

最後一個訣竅，就是在必要的時候，在飲食中加入蛋白質，我們建議你，在身體能承受的範圍內要盡量避免攝取蛋白質，藉此從排毒可以獲得最大的好處，但是假如你在排毒期間必須攝取蛋白質，你可以在午餐或晚餐加入少量蛋白質，不要超過９０克。

不含脂肪的蛋白質食物

水煮鮪魚,鮭魚,吳郭魚,白肉魚,瘦肌肉,豆腐,無糖豆漿

請記住在排毒週期間，不要吃優格，或是飲用優酪乳和一般牛奶，因為乳製品也是應該排除的食物。

現在讓我們來回顧一下最重要的是

１要多吃蔬菜要比水果多

２不能挨餓

３盡可能長時間不吃蛋白質食物

假如你三天都撐不下去，你根本沒有努力嘗試，你可以在全新生活日誌找到排毒期間應該做或不應該做的事項，所以假如你有任何疑問，都可以在排毒章節中找到。

全新生活計畫將會改變你的生活，改變你的身體，雖然排毒週不是輕易就能達到的任務，但是能讓你的１２週計畫獲得長足的進步，對你的長期健康也會有加分的效果，也些人相當享受排毒之後帶來的好處，所以他們每一季都排毒一次　或是他們遭遇停滯狀態時就進行排毒計畫。

當你選擇排毒計畫，要確保你有十足的決心，充分的準備，不能容許自己失敗，我是林醫師，祝你好運，排毒愉快!