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Serene小姐做菜能避免用量匙, 量杯, 或秤, 就避免 (懶嘛!)

Serene阿母做出很多Serene小姐喜愛的家常菜, 哪裡用過什麼量匙呢?

還記得Serene小姐煮過一次麻油雞給伯朗婆婆吃

(咦? 美國婆婆坐月子嗎? 不是啦! 是Serene小姐坐月子時, 阿母煮麻油雞給Serene補

伯朗先生忍不住麻油香味, 幫忙吃過, 結果從此愛上)

伯朗婆婆吃過一次也愛上了麻油雞的美味

回去美國後, 還特別打電話來問recipe(食譜)

Serene小姐一邊說, 伯朗先生一邊拿著電話幫忙轉述

從雞肉幾塊, 鍋裡放多少水 到佐料 婆婆都問

說到生薑切幾片, 婆婆問幾片

說到麻油滴幾滴, 婆婆問幾滴

最後說到鹽放一點, 婆婆問一點是多少?

婆婆也太可愛了!

這實在是不能怪她, 因為大部份的美國人都是乖乖的照食譜做

伯朗先生說嚐嚐看就知道該加多少

婆婆説她麻油雞這輩子只吃過一次, 嚐嚐看也不會知道應該加多少

這樣說很有道理

所以我們就大概跟她說用幾匙的什麼

做出來她好吃就好!

 

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Strange, I posted this article in Feb. 2012.  I just checked today, the instruction part is all gone.

I am glad that not the whole article is gone like the one I wrote about how my husband and I met.

I don't know why it's happened again.

I will try to type the instruction ASAP...

 

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