近幾年，豆漿的好逐漸被推廣，甚至連營養師都認為豆漿的營養價值與牛奶相仿，在 1995 年日本一篇醫學研究「豆漿對於骨密度增加的作用」，證實豆漿與其豆乳蛋白多 ? ，對增強骨密度與骨強度是有效的，所以其他黃豆製品也都有增強骨密度的效用。黃豆製品多數口感軟、味道溫和，幾乎沒有人會討厭它，是強健筋骨的優質品。

 

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