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最近又心血來潮,做了伯朗先生喜歡吃的 cinnamon raisin bread

食譜是用麵包機附的食譜,材料都放進麵包機後, 按麵糰的功能鍵

待一小時又28分麵包機作好麵糰後,拿出來分兩份放在烤盒裡

發酵約一個小時後再放進烤箱內烤約30分鐘

烤箱飄出的肉桂與麵包香溢滿一整個屋子

在冷冷的冬天裡,讓人心裡有暖暖的幸福感!

 

 

發酵中

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右邊的麵糰比較大所以發的比較高 烤出來切片後上方呈漂亮的弧形(如下圖)

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後來想做做看桂圓的口味於是將葡萄乾以桂圓替代 老公說也不錯

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麵糰發酵的很高

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下一個烘培計畫是做蘋果瑪芬!  敬請拭目以待囉!

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