冰箱裡有一塊已退冰兩天的牛肉 Serene小姐一直還沒決定要如何烹調
伯朗先生開冰箱看到時就想到牛排
但這是比較不健康的吃法 就是太多肉啦
下午在市場買菜時 看到一位媽媽買了兩袋煮熟的烏龍麵
突然想到在日本料理餐廳吃過海鮮烏龍炒麵
既然家裡有現成牛肉 乾脆就來做個牛肉烏龍炒麵啦
回到家趕緊把牛肉塊拿出來切片
切的厚厚的讓伯朗先生還是有咀嚼牛排的錯覺
(哈! 自己技術不好 切不成薄片不說)
然後處理綠豆莢 削點紅蘿蔔絲 切洋蔥
牛肉灑點太白粉加醬油醃個5-10分鐘後 就下油鍋炒了
還沒完全熟之前 就起鍋備用
看看時鐘 啊! 該出門去接上完中文課的女兒了
這時伯朗先生正好走進門 有救兵了
老公去接女兒 我可以繼續在廚房裡奮鬥
接下來炒洋蔥 綠豆莢 和豆芽菜
然後鍋中挪出空位炒了3個蛋 (可能只有Serene小姐會這種怪炒法吧)
放入烏龍麵 灑點康寶鮮味炒手(天然鹽和味精) 拌炒均勻
加入炒好的牛肉 灑點Costco 買的Steak Seasoning(類似楜椒的調味料)
再攪拌一下就大功告成了
伯朗父女一進門就說好香 好在他沒問是不是要吃牛排
禱告開動後 寄宿生凱文吃了一口說烏龍麵很帶嚼勁 （是太硬的意思嗎)
伯朗先生說: "This is very tasty and the noodles are just right!"
(味道很棒 麵也不會太硬啊)
孩子們說這麵比在上次去的日本料理店還好吃呢
大家敘說著今天在學校發生的一些趣事
伯朗先生突然說:"Honey, 這麵裡的牛肉就是本來放在冰箱裡的那一大塊嗎?"
我說: "對啊! 今天看到有人買烏龍麵就想..."
伯朗先生吃的津津有味 好像把牛排給忘記了
繼續和孩子們說著學校發生的事
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