吃堅果養生 遠離多種慢性病
堅果類食物,如核桃、腰果、松子、杏仁果、開心果等,在食物代換表上,它和各種食用油一樣,都被歸類為高熱量高脂肪的食物,讓擔心肥胖的民眾敬而遠之。但事實上,堅果類擁有良好脂肪酸來源、高纖維、低碳水化合物、豐富的維生素,礦物質及微量元素,如果每日能適量攝取,不僅不會發胖,還有具有多種養生功效。
吃堅果養生 遠離多種慢性病
堅果類食物,如核桃、腰果、松子、杏仁果、開心果等,在食物代換表上,它和各種食用油一樣,都被歸類為高熱量高脂肪的食物,讓擔心肥胖的民眾敬而遠之。但事實上,堅果類擁有良好脂肪酸來源、高纖維、低碳水化合物、豐富的維生素,礦物質及微量元素,如果每日能適量攝取,不僅不會發胖,還有具有多種養生功效。
《食在安心!》‧新自然主義出版
臺灣常見十大危險食品 腎臟科醫師的保命錦囊
以下這些食品不僅風險高,而且無法從外觀分辨優劣,加上很難找到安心品,建議大家還是少碰為妙,以免誤食毒素而不自知。
一、花生粉
屏東高中的長人量多質佳,曾有「南霸天」美譽,但近年HBL(High Basketball League,高中籃球聯賽)連6季擠不進前8,導致招生困難,教練李致乘說:「既然招不到長人,乾脆讓球員自己長。」他的祕方可讓球員3年長高5到10公分。
包括現役SBL(Super Basketball League,超級籃球聯賽)球員許誠文、尚韋帆,或是已經轉當教練與訓練員的周泓諭、李豐永等都是屏中出產的優質長人。
李致乘說:「高中是男生的生長發育期,只要把握3個原則,不管遺傳問題,小朋友還是會長。」
李致乘解釋,運動前暖身要從頭到腳,收操卻剛好是從腳到頭,每組動作都做10秒,他說:「收操的目的是讓身體緩和,機能才能加速恢復。」他還要求球員睡前吊單槓、腹背伸展,他說:「因為關節與骨頭兩端都有生長板,如果不保養把關節拉開,生長板鈣化就長不高。」